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香菇
300g猪肉
200g油
适量盐
适量生抽
适量淀粉
适量味精
适量洋葱
适量胡萝卜
适量
1.猪肉洗干净切成条,用生抽、淀粉、油腌制15分钟。
2.香菇洗干净入煮锅焯水。
3.香菇切成条。
4.洋葱、胡萝卜切成条。
5.起油锅,猪肉入锅炒至变色后盛出。
6.用余油,洋葱、胡萝卜入锅炒。
7.香菇入锅炒。
8.加生抽炒。喜欢菜品颜色深些可以加老抽。
9.炒均匀,猪肉入锅炒。
10.加盐、味精炒。
11.炒均匀即可出锅装盘。