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糯米粉
200g红薯
1个冰糖
100g
1.准备好糯米粉
2.糯米粉加水搅拌,揉成面团
3.面团放置在碗里面,醒15分钟
4.取一块面团,约拇指尖大小
5.把糯米团轻轻揉成球状,即成糯米圆子
6.一个碟子中放一层糯米粉,把揉好的糯米圆子放在里面滚动一番
7.做好的糯米圆子
8.红薯洗干净,切小块
9.锅中烧水,水开后,下入糯米圆子大火煮
10.等圆子浮起来第一次时,加入红薯块,搅拌下,以防粘锅,继续大火煮
11.放入冰糖,转中火
12.中火煮10分钟,等糯米圆子与红薯都浮起来,就OK 了