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金针菇
200g卷心菜
200g木耳
50g鸡蛋
2个猪肉
120g
油
30ml盐
3g葱
10g姜
5g料酒
15ml黄豆酱油
10ml白糖
5g味精
适量1.先把金针菇摘洗干净。
2.放到热水中焯一下。
3.木耳洗净,过热水焯一下。盛到盘子里备用。
4.卷心菜洗净切丝,过热水焯一下。
5.鸡蛋磕到碗里,搅拌均匀。
6.放到油锅中滑炒一下,盛出来备用。
7.锅里放油,放入猪肉煸炒。
8.放入葱、姜煸炒出香味,放入料酒、酱油、白糖翻炒。
9.放入金针菇、木耳翻炒。
10.放入卷心菜翻炒均匀。
11.放入盐、味精调味,即可出锅。
12.盛入盘中,即可享用。