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金针菇
250g胡萝卜
150g瘦肉
100g青尖椒
1个油
适量盐
适量香油
适量味精
适量醋
适量
1.金针菇撕开洗净,切段备用。
2.胡萝卜切丝。
3.瘦肉切丝。
4.青尖椒切斜条。
5.锅加油烧热,炒青尖椒。
6.加肉丝、醋炒至肉发白。
7.加胡萝卜丝炒出红油。
8.加金针菇、盐煸炒,最后加味精,香油出锅。
9.成品。