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低筋面粉
100g南瓜
125g淡奶油
50g
冰糖粉
45g椰蓉
20g黄油
15g鸡蛋
1个蛋黄
30g水
10g盐
1g泡打粉
1g1.原材料
2.将黄油、15克冰糖粉、泡打粉、盐、蛋黄、水放入面粉里,揉成光滑的面团
3.面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏四小时以上
4.南瓜切块加少量水放入微波炉高火5分钟左右至熟
5.南瓜里加入鸡蛋、30克冰糖粉,用搅拌机打成细腻的泥
6.加入淡奶油搅拌均匀
7.面团拿出擀成薄片
8.放入派盘里铺好,用叉子插一些小孔
9.倒入南瓜泥馅料
10.放入烤箱,上下火、180度,烤8分钟后盖上锡纸再烤10分钟左右
11.撒上椰蓉粉,好香的南瓜派上桌了