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南瓜
1000g面粉
1000g发酵粉
适量枸杞
适量1.南瓜去瓤洗净,蒸熟。筷子能扎透即可。去皮,用勺子碾碎。
2.南瓜里放适量发酵粉,将面粉一点一点添加到南瓜泥中,揉好,醒发一小时
3.将醒好的面揪成小剂,用手团圆,上面压上花边,如同小南瓜一样,顶部压进去一个枸杞。醒十分钟
4.将醒好的小南瓜放进尚未开锅的蒸锅中,开锅后蒸十分钟。
5.出锅。