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娃娃菜
500g番茄
2个油
适量盐
适量鸡丁
适量杂菜
适量番茄酱
适量蘑菇
4朵芡粉
适量
1.娃娃菜洗净，一切四。
2.水烧开，加盐，焯一下，稍熟一点。
3.取出沥干。
4.蘑菇切丁，杂菜备用。
5.番茄烫皮，切丁。
6.少许油，下番茄爆炒，炒软。
7.下鸡丁、蘑菇及杂菜拌炒。
8.加番茄酱、盐等调味，勾芡。
9.趁热铺在娃娃菜上。