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土豆
200g洋葱
50g胡萝卜
50g豌豆
50g油
适量黄油
适量咖喱
2块
1.准备好土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱、黄油。
2.豌豆解冻洗净。
3.土豆去皮切成滚刀块。
4.洋葱切约0.8厘米大小的丁。
5.胡萝卜洗净切成小丁。
6.将锅置于火上,倒入食用油,热后下入土豆块。
7.炸成黄色,捞出控净油。
8.煎锅内加入黄油烧热。
9.下入洋葱丁炒香。
10.再加入胡萝卜丁继续煸炒均匀。
11.加入少许水,烧开。
12.下入炸好的土豆块。
13.烧开后关小火,加入咖喱块,煮至咖喱块融化。
14.下入豌豆。
15.烧制10分钟土豆酥烂即可。汤汁不要收的太干。