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肉丝
鸡腿菇
油
盐
花椒
葱花
老抽
嫩肉粉
1.鸡腿菇洗净，撕成小块备用；肉丝加老抽、嫩肉粉、少量水拌均匀备用；葱切成葱花。
2.锅内金龙鱼菜籽油加热，加入花椒粒。
3.将拌好的肉丝倒入锅内翻炒至熟。
4.放入鸡腿菇翻炒。
5.菇类要多煮一会，加入少量盐，将水收干。
6.盛盘，撒上葱花。
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