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茄子
老干妈辣酱
油
盐
十三香
鸡精
1.茄子洗净切圆块
2.切好的茄子圈泡在盐水里十分钟，以便发黑
3.茄子圈沥干水码好在盘中，随意摆造型
4.老干妈辣酱加入盐，鸡精，十三香，油调好，备用
5.老干妈辣酱淋在码好的茄子圈中
6.起锅蒸十分钟
7.出锅了，开吃啦
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