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猪扇骨
500g海底椰
200g银耳
1/2朵
盐
适量姜
适量无花果
适量蜜枣
适量南北杏
适量赤小豆
适量薏米
适量新会陈皮
适量1.猪扇骨连同姜片一起冷水下锅焯掉血水;
2.然后过清水洗净,沥干备用;
3.赤小豆,薏米,南北杏,无花果,陈皮,蜜枣等洗净备用;
4.海底椰洗净切成适量大小块;
5.银耳提前泡发好,然后撕成小朵备用;
6.锅入放入猪骨,海底椰以及3中的配料;
7.再倒入银耳;
8.加适量清水煮开后小火再煲约2小时,食用前加盐调味即可.