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野生大虾
4只白萝卜
300g粉丝
20g虾汤
200ml葱花
2g姜丝
2g红辣椒
2只盐
2g香菜
2g
1.新买的还铺大虾挑去泥肠,剪去虾须切两段备用
2.白萝卜去皮洗净切细丝,放在水中泡洗一下,去除萝卜味备用
3.龙口粉丝泡发好
4.香菜段备用
5.葱花,姜丝和辣椒备用
6.热锅热油放入虾段炒出红油,再爆香葱姜蒜辣椒
7.放入萝卜丝翻炒至萝卜软身,加盐
8.放入煮蛎虾的鲜虾汤和粉丝,没有可以加水代替
9.盖盖慢火煮15分钟,至萝卜软透
10.加入香菜段出锅即可