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蚕豆
100g白萝卜
100g油
适量盐
适量十三香
适量胡萝卜
适量老抽
适量鸡精
适量大蒜
适量
1.蚕豆至少泡发一晚上,充分泡发好。剥去外皮,白萝卜切成丁,胡萝卜造型,大蒜切片备用
2.热锅冷油,先将胡萝卜和大蒜倒入煸炒
3.再倒入白萝卜翻炒
4.约1~2分钟后,加入蚕豆
5.翻炒均匀
6.加入适量的高汤煮
7.加入适量的十三香继续煮
8.至萝卜断生的时候,加入老抽继续煮至蚕豆和白萝卜熟烂,加入调味料调味即可
9.装盘