月子餐食谱：凉拌鱼腥草

1.材料集锦。

2.将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用盐水浸泡几分钟，捞出控干水分待用；也可以用开水焯一下。

3.加入少量醋

4.加入蒜泥。

5.放些糖。

6.加入花椒油。

7.加入香油

8.加入酱油。

9.将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆，发出香味，连同油一块冷却倒入鱼腥草里凉拌，也可以直接拌。

10.成品图。其中凉拌材料的放入顺序可以自行变动的，最重要味道要拌匀。