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木耳
80g白萝卜
300g油
适量盐
适量黄豆酱
适量味精
适量酱油
适量葱
适量姜
适量大料
适量1.白萝卜洗干净切成滚刀块。
2.切好葱、姜。备好大料。
3.起油锅,葱、姜、大料入锅煸香。
4.黄豆酱入锅煸炒。
5.白萝卜入锅炒。
6.加酱油炒。
7.加适量水。 盖上锅盖炖。 其间适时翻炒。
8.木耳提前泡发好用水焯。 撕成小朵。
9.白萝卜炖至6、7分熟时,木耳入锅同炖。
10.加盐、味精炒。 炒均匀。
11.白萝卜熟了即可出锅装盘。