月子餐食谱：黄瓜海蜇

1.海蜇用清水浸泡24小时，去掉盐分。

2.黄瓜洗净切成细丝（可以用盐腌渍一下，去掉水分），蒜瓣切粒。

3.海蜇切丝。

4.把切好的海蜇用热水焯烫一下，水温不要过高，70℃—80℃最好，水过热容易海蜇把烫老，影响口感。

5.取干净倒入一汤匙白醋，调入红糖，拌匀。

6.海蜇丝黄瓜丝盛到大碗里，洒上蒜粒，倒入调好的料汁，拌匀。