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西红柿
茄子
蒜片
葱花
盐
糖
蚝油
1.准备食材：西红柿去皮切条，茄子去皮切长条，放入盘内，撒上盐腌制5分钟，然后攥出水备用
2.热锅热油煸香蒜片和葱花
3.放入茄条翻炒至软身
4.加入西红柿，盐
5.放入适量水
6.加入一勺糖
7.盖盖焖煮3分钟，滴入蚝油拌匀出锅
8.成品
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