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鸡蛋
2个西红柿
1个油
适量盐
适量1.西红柿去皮,切丁,越细越好
2.打入二个鸡蛋
3.加适量的盐
4.把鸡蛋液打至蛋白蛋黄完全融合
5.热锅少油小火,将蛋液均匀地铺一层在锅底
6.等蛋液慢慢凝固不流动时,从一头慢慢的将蛋皮卷起,卷的时候可以用铲子和筷子配合,更方便快捷
7.再倒入蛋液,铺满整个锅底,从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起
8.再倒入蛋液,铺满整个锅底,从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起
9.重复几次至蛋液全部用完,将卷好的蛋饼再煎片刻即可。
10.切段,装盘即可