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香芋
油
香葱
白糖
1.芋头去皮,切成大拇指粗条状。
2.香葱切碎。
3.热油锅,把葱花放入油里炒香,然后放入香芋,翻炒均匀,然后把香芋煎至表面微黄。
4.放入白糖。
5.再加放一饭碗的水,盖上盖子煮。
6.煮的过程中要开盖一次,翻炒均匀。再盖上盖子煮至略剩一点糖汁即可关火。
7.煮好装盘。
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