产妇坐月子食谱：红烧甲鱼

1.活甲鱼一只

2.鸡肉切小块,蒜姜切小片,干红椒切小段

3.葱切小段,平菇掰小块

4.鸡肉焯水洗去浮沫

5.甲鱼处理好斩块焯水洗去浮沫和血水

6.热锅温油爆香花椒,葱姜蒜和干红椒

7.倒入甲鱼肉和鸡肉

8.煸炒三分钟,烹入十三香盐生抽炒开

9.一次性加入适量的水和冰糖烧45分钟

10.放入平菇和两勺料酒

11.继续烧15分钟至甲鱼酥烂即可