产妇坐月子食谱：糖醋小排

1.将排骨段用清水反复洗净，焯水备用。 锅中坐油，放入冰糖。

2.小火慢慢炒糖色，用铲子不停搅动。 当锅中冒出棕色泡泡时，下入排骨段。

3.迅速翻炒排骨，至全部均匀的裹上糖色。

4.加水，水量没过排骨，再加入老抽和料酒。

5.然后加入陈醋。

6.盖上盖，等水开后，小火焖煮40分钟。

7.加盐，大火收汁。

8.美味糖醋小排上桌了。