白萝卜
1根
白糖
适量白醋
适量胡萝卜
适量芝麻
适量红辣椒
适量泡椒
适量盐
适量
1.白萝卜去皮洗净，用削片器擦成薄片，再削一点胡萝卜丝点缀用（胡萝卜的药用价值也很高，一举两得）
2.加入少许盐，拌匀，放置20到30分钟左右，这个过程可去掉萝卜的生涩味
3.20分钟后萝卜片已变软，被盐逼出好多水份，把水倒掉；用凉白开水把萝卜洗一遍，再把水倒掉
4.加入白糖和白醋调味，拌匀。糖和醋可多放，具体要看自己的口味了
5.再放置半小时左右，酸甜爽口的萝卜生就可以吃了
6.洒上少许熟芝麻可令造型更美口感更佳且增加营养；加入红辣椒和泡椒，又令萝卜生多了一种酸辣的口味
