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鸡脖
200g鸡翅
500g鸡爪
100g
老抽
适量盐
适量柠檬片
适量红椒
适量山椒
适量醋
适量白糖
适量
1.鸡爪、鸡脖、鸡翅洗干净,鸡爪切掉指甲
2.用开水再秃噜一遍洗干净,去掉血沫
3.把它们都码锅里
4.山椒从中间剪开,放碗里,倒适量的醋、老抽,加盐和白糖调匀
5.红椒切两截,和柠檬片一起放锅里
6.倒第四步的料
7.加清水盖上锅盖卤30分钟
8.时间到,酸辣味直冲鼻子,卤好了