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蘑菇
250g
油
适量盐
适量十三香
适量豆瓣酱
适量醋
适量葱
适量蒜
适量白糖
适量1.蘑菇洗净备用
2.葱花切好备用
3.蒜切碎末
4.取小碗倒入如图小勺五勺醋,加入一勺白糖,加入蒜末,搅匀至白糖完全融化
5.油锅,放葱花爆香
6.再加入两勺豆瓣酱
7.翻炒出香味
8.加入蘑菇
9.加入适量盐和十三香,继续翻炒均匀(豆瓣酱已经是咸的了,所以盐要少加)
10.再放入调好的醋水,烧至没汤了
11.加入适量鸡精调味即可出锅