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扁豆
油
盐
生抽
老抽
白糖
鸡粉
1.先把扁豆两边的豆筋拉掉后洗净
2.热锅倒入油,油温7分热(油多一点)
3.下入扁豆
4.不断的煸炒至全部变色加盐
5.加入一调羹生抽和半调羹老抽
6.煸炒均匀加入开水,一勺子。
7.盖上烧至扁豆熟透
8.打开加入白糖
9.加入鸡精煸炒均匀后熄火出锅
10.上桌
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