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猪肉
500g豆腐
250g洋葱
150g胡萝卜
100g圆椒
50g杏鲍菇
200g香肠
150g
油
适量盐
适量烧烤料
适量味极鲜
适量淀粉
适量薄荷
适量1.猪肉切成片,加入烧烤料、淀粉和薄荷叶
2.戴上手套把猪肉和调料抓匀,腌制半小时以上入味
3.杏鲍菇切片、胡萝卜切片、圆椒切小块、洋葱切块,放在一起用盐和油拌匀
4.豆腐是我事先切小块晒干的,和切好的香肠一起,用烧烤料和油腌一下
5.把以上菜蔬用签子串好
6.烤炉加热后,把烤串放烤盘上烤。我试过用烤网,但那样容易起烟,在室内烤对空气不好。烤的过程中隔一会儿要翻转一下,避免烤焦
7.烤好的什锦串放盘里,请享用吧