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椰汁
1盒木瓜
1个吉利丁片
2片
白砂糖
20g
1.吉利丁片放入冷水中泡软
2.木瓜洗净后大头朝下置于碗中,距离小头顶端5cm处横切一刀,挖空籽
3.奶锅倒入椰汁
4.放入砂糖融化后烧沸
5.关火后放入沥干水的吉利丁,搅拌至融化
6.将奶锅置于冷水中降温至室温
7.将椰汁倒入木瓜中
8.用牙签把小头和木瓜固定,放入冰箱冷藏6小时以上
9.切块装盘即可