月子餐食谱：脆拌黑木耳

1.准备材料。

2.木耳提前20分钟浸泡。

3.木耳泡发后撕小朵。

4.木耳在开水焯30秒捞出，过一道凉开水。

5.大蒜和干辣椒切碎。

6.黄瓜切丝备用。

7.把木耳和黄瓜放入容器中，加入一半蒜米。

8.把生抽 一勺，蚝油半勺，醋一勺，盐，白糖调匀，加一勺热水调成汁。

9.热锅下油，下干辣椒和蒜煸香，煸至蒜末发黄即可。

10.把热油连同蒜米和干辣椒浇在木耳上。

11.把调好的汁浇在木耳上。

12.最后滴几滴芝麻油即可。