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红薯
1000g
油
适量白糖
100g面粉
适量
1.材料:红薯 面粉 油 白糖
2.红薯洗净,去掉头尾,放在蒸笼里大火蒸熟
3.熟红薯去皮
4.捣成红薯泥,加白糖一起搅拌,
5.加面粉
6.一起拌均匀
7.锅中倒入植物油,油烧至五成热时,用小勺取适量红薯泥在掌心,轻轻揉圆后,用双手交替着来回搓圆,然后放入锅中,开中小火炸
8.要翻动丸子
9.丸子炸至金黄时,就可以关火了,然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。