您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇坐月子食谱:焦糖布丁
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇坐月子食谱:焦糖布丁
牛奶
250g鸡蛋
2个糖粉
50g
白砂糖
50g水
201.把50克糖,20克水放在锅里加热;
2.加热至开,调小火;
3.煮至糖浆褐色即可关火;
4.把煮好的焦糖加入干净的布丁瓶中,放凉备用;
5.准备好要做布丁的材料;
6.牛奶中加入50克糖粉(我比较懒用糖粉不用加热,直接凉着做,节省时间);
7.用手动手蛋器把糖粉和牛奶搅拌均匀;
8.把搅拌均匀的鸡蛋加入牛奶中,搅拌均匀,把搅拌好的布丁液过筛;
9.过筛2-3次的布丁液静置一下(我一般过筛3次);
10.把布丁液装入布丁瓶中,165度预热,隔水烤35分钟即可。