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醪糟
200g鸡蛋
1个紫薯
1个
红枣
适量枸杞
适量糖
适量糯米粉
适量1.紫薯切块蒸熟,碾成薯泥,加少量温水慢慢加入糯米粉搅拌匀
2.和好一团
3.再搓成小丸子
4.准备好材料
5.红枣和枸杞洗干净
6.汤圆先煮熟捞起备用
7.锅内放适量清水,加入红枣枸杞煮开,煮5分钟上下,加入少许糖
8.然后把汤圆倒进去,酒酿倒进去煮开即可关火
9.关火后水还很滚烫,磕入鸡蛋,搅散
10.快手装入碗中,鸡蛋就很滑嫩了,锅里温度高