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瘦肉
100g玉米粒
100g胡萝卜
60g
青豆
100g盐
1小勺淀粉
2大勺
1.备瘦肉一块,胡萝卜切丁备用,玉米粒及青豆。
2.高压锅加适量清水,将胡萝卜丁,青豆及玉米粒,入高压锅,大火煮开后,转小火煮十分钟。
3.瘦肉切丝加淀粉,再加适量清水,拌成芡汁备用。
4.高压锅减压后,开盖,加入适量细盐。
5.再开火,汤开后,加入肉丝芡汁,进行勾芡。
6.勾芡完后,一碗春意满屋的三丁肉丝羹完成。