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中粉
220g酵母
1.5g水
125ml
培根
适量珍珠菌
50g杂蔬粒
50g番茄披萨酱
适量马苏里拉奶酪
适量
1.面粉、水、酵母混合,揉搓成光滑面团,面团盖上保鲜膜静置30分钟左右。
2.将静置好的面团按八寸披萨盘大小擀成圆饼。
3.培根切小粒,与珍珠菌、杂蔬粒混合。
4.面皮铺在模具里,用手指轻轻压实,先抹一层番茄酱,撤上一层马苏里掊奶酪丝。
5.将混合好的培根杂蔬粒平铺在模具里。
6.再抹上一层番茄酱,家里还剩一些南瓜土豆泥,也顺手抹在上面。烤箱190度预热。
7.模具放在烤架上,放入已经预热好的烤箱中下层,上下火,190度,烤35分钟,拿出来再铺一层马苏里拉奶酪丝。
8.模具再次放进烤箱,继续烤4、5分钟,奶酪融化,表面有微微焦黄即可出炉,趁热吃,很香,很可口。