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高粉
210g低粉
90g奶粉
12g
腌制小鸡腿
适量红甜椒
适量黄甜椒
适量洋葱
适量橄榄油
适量马苏里拉
160g水
195g食盐
3g酵母
3g白糖
15g1.将主料中的全部用料,称量后放入面包机桶内和面发酵。
2.煎锅放少许橄榄油,下入腌制好的小鸡腿肉煎。
3.两面煎至金黄,出锅备用。
4.将洋葱、红甜椒、黄甜椒切丁备用。
5.利用煎鸡腿锅内剩余的油,下入洋葱煎出香味。
6.下入红黄甜椒粒翻炒,加入少许盐备用。
7.披萨面团发酵完毕后,排气备用。
8.擀成8寸面皮。
9.披萨盘刷一层油。
10.放入擀好的面皮,并用叉子叉一下,防止烤的时候鼓起。
11.抹上一层披萨酱。
12.撒上一层马苏里拉丝。
13.将炒好的的红椒放入上面。
14.将煎好的鸡腿切丁备用。
15.放入一层鸡丁。
16.烤箱200度预热,放入披萨,烤10分钟。
17.10分钟后出炉,撒入一层马苏里拉丝,再放入烤箱烤5分钟,即可出炉食用。