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高筋面粉
150g菠萝
60g香肠
30g青豆
10g玉米粒
15g青椒
15g马苏里拉
适量披萨酱
适量酵母
2g盐
2g橄榄油
10g温水
90g1.盆里放入高粉、水、酵母、糖、盐、橄榄油,揉成面团,揉到面团表面光滑有弹性。
2.将面盆盖上湿布或者保鲜膜,放入烤箱中,旋钮扭到“发酵”功能,时间50分钟发酵至2倍大。
3.马苏里拉切成丝或者小段。
4.香肠切片,菠萝切片,青椒切小段备用。
5.取出发酵好的面团排气,松弛10分钟,擀成和披萨盘一样大小的面饼,放入披萨盘中,在表面用叉子扎些小孔。
6.饼皮表面均匀的涂抹些披萨酱。
7.摆上香肠片和青椒,菠萝,玉米粒,青豆。
8.撒上一些马苏里拉。
9.放入烤盘内,烤箱中层180度,烘烤15分钟左右。
10.取出在表面撒上剩下的一部分马苏里拉,继续烘烤10分钟,表面微黄即可。