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黄油
70g低粉
120g蛋黄
1个海苔碎
5g芝士片
1片黑芝麻
10g白芝麻
10g盐
1/4勺1.黄油室温放软,加入1/4小勺的盐搅打至发白膏状。分次加入蛋黄搅拌均匀。
2.加入切碎的芝士搅打均匀。
3.加入过筛的低粉,用刮刀拌匀。
4.加入海苔碎及芝麻拌匀,合成面团。
5.面团擀成3-5mm的面片,放入冰箱冷藏2小时。
6.面片切成方块放在垫了纸油的烤盘,松驰20分钟。烤箱180度预热。
7.烤盘放进烤箱,烤12分钟,饼干表面稍黄即可,饼干在晾架上放凉后,密封保存。