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低筋粉
110g黄油
70g蔓越莓干
35g
木糖醇
45g鸡蛋液
20g1.油切成小块,室温软化
2.接着把蔓越莓干在切成小块
3.弄好蔓越莓干,黄油差不多软化好了,加入木糖醇搅拌均匀(如果不是糖尿病人吃,可以直接用白糖或者糖粉)
4.加入鸡蛋液一大勺,搅拌均匀(半个小个鸡蛋左右)
5.加入蔓越莓干
6.筛上低筋粉
7.继续搅拌均匀
8.混合物揉均匀,再整成宽约6CM,高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻室至硬,约1小时
9.切块约7mm厚度,放入烤盘,150度烘烤20分钟,即可出炉