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低筋面粉
220g黄油
125g糖粉
50g蛋黄
2个烘焙奶粉
20g巧克力酱
适量1.将黄油室温软化
2.加入筛好的糖粉打发
3.然后分两次加入蛋黄,让黄油和蛋黄充分融合
4.低粉和烘焙奶粉过筛一次,加入黄油中
5.揉成面团,用保鲜膜包上,放入冰箱冷藏10分钟左右,这样更易于造型
6.将面团擀成一块大的面饼,不要太薄了,太薄容易烤糊,大概在0.5cm左右就可以了
7.用饼干模具压出好看的各种花型,装在烤盘里。烤箱预热165度
8.放入饼干烤盘烘烤17--20分钟左右就可以了
9.喜欢的话可以用巧克力酱填在饼干表面的纹路上装饰以下,一盘逗人喜爱的黄油小饼干就做好了