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豆腐
1块猪肉馅
200g发好的面团
800g
榨菜
50g干虾皮
30g海米
30g盐
4g生抽
15ml蚝油
15ml黑胡椒粉
2g姜末
10g葱末
20g芝麻油
20ml1.豆腐切小块
2.榨菜洗净在水中泡一会
3.虾皮、海米在温水中泡去盐份
4.猪肉馅中加入盐、生抽、姜末、葱末、黑胡椒粉、蚝油
5.榨菜剁碎
6.豆腐、虾皮、海米、榨菜末一起放进肉馅中拌匀,加入芝麻油
7.面团分剂
8.擀成略厚的饼
9.包入豆腐馅
10.水开后大火蒸20分钟
11.取出