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羊肉
250g大葱
150g香菇
20g面粉
500g油
适量盐
适量酱油
适量胡椒粉
适量味精
适量
1.将温水混好发酵粉加入面粉中揉面后放置温室中发酵
2.面粉发至2-3倍大就好了
3.在发酵时准备馅料,将羊肉先切片后剁成肉末
4.大葱和香菇切成碎末
5.将剁好的大葱香菇末倒入肉糜中,家适量老抽、盐、味精、油
6.一个方向搅拌均匀
7.发好的面团分成50g左右,后揉成小球醒制10分钟
8.开始包包子
9.包好的包子稍微隔开些,放入蒸格里蒸20分钟左右就好了