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面粉
1000g猪肉
500g油
适量盐
适量虾仁
适量
1.把适量酵母倒入面粉中拌匀
2.加适量温水搅拌
3.揉成面团等待40分钟左右
4.将肉剁成肉糜
5.葱姜切末
6.肉馅中倒入适量油
7.加花椒面
8.适量酱油
9.适量盐按同一方向搅拌均匀
10.加葱末姜末
11.继续按同一方向搅拌均匀即可
12.虾仁用水化开
13.控干水分备用
14.面发好了,准备开包
15.将面揪成大小一样的剂子,再擀成面片
16.在中间放好肉馅
17.放点虾仁
18.按同一方向捏褶封口
19.将包子放到国内蒸半小时左右