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五花肉馅
250g
油
适量盐
适量白莲藕
1节香油
适量花椒粉
适量香菇粉
适量面粉
2碗酵母
1勺酱油
适量姜
适量白糖
半小勺
1.把面粉和酵母加适量水,用面包机和面(水可以一点点加)。
2.肉馅加入所有调料入味半小时。
3.加入切好的藕丁拌匀。
4.拌好的肉馅不要放冰箱,常温就好。
5.把发好的面揉匀,分成40克左右的剂子。
6.擀皮包馅。
7.温水放包子,在锅内醒发半小时左右。开锅后大火20分钟,再虚蒸5分钟。取出。