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海菜
300g鸡蛋
3枚胡萝卜
80g青萝卜
80g粉丝
100g面粉
400g油
适量蚝油
适量酱油
适量白胡椒
适量1.先将新鲜的海菜,用开水焯一下,再用凉水过凉后,切碎备用。
2.鸡蛋,打成蛋液加少量的盐,用油先炒出来。
3.把粉丝,用温水泡10分钟左右,切碎备用。青萝卜与胡萝卜,洗净后,找个大碗,把切好的海菜,粉丝,青萝卜丝,胡萝卜丝一同倒入后,备用。
4.倒些适量的蚝油。
5.再倒入些酱油,白胡椒粉,食用油,一起拌匀。这样馅料就做好了。
6.取适量的面粉,做成烫面的面团,再逐一擀成包子皮,把上面的馅料,包之。
7.上锅大火蒸至15分钟。即可。
8.鲜的让人一塌糊涂的海菜鸡蛋蒸包,就出锅了。