您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇月子餐食谱:枣泥包子
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇月子餐食谱:枣泥包子
面粉
180g
枣泥
适量糖
1小勺酵母
适量
1.水80g,加入1小勺白糖搅匀后倒入酵母粉(铺平水面)
2.面粉180克 加入酵母水拌成絮状,揉成团(期间觉得干的话可以用手沾水,一点点的揉进去)
3.揉成光滑面团
4.加盖发酵至两倍大,再进行排气搓揉至发酵前大小
5.枣泥
6.取一分面团压成周边薄中间厚的面皮,包入枣泥(像包汤圆一样包,一个人拍不出来)
7.包好整下形,垫上油纸
8.做好的包子要用盖子盖住,避免干皮了。锅中坐水。包子架上去二次发酵大概半个小时,开火蒸10分钟,关火虚蒸3分钟才能开盖。
9.成品!这次做的包子我很满意,其中的牛角包是没馅的,枣泥不够