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馒头
3个生菜
1颗蒜头
2颗花生油
2大勺盐
2小勺
1.馒头切片,蒜头拍扁切碎,生菜洗净,鸡蛋打碎加入一小勺盐搅拌均匀,备用;
2.切好的馒头片放入鸡蛋液中裹匀;
3.用小半勺油把生菜炒熟,出锅前倒入蒜泥翻搅即可出锅;
4.倒入一勺半的油(差不多是平底锅锅底),依次把裹好鸡蛋液的馒头平摊在锅底,小火煎至双面金黄色即可;
5.煎好的馒头片摆上生菜上面,完成。