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羊肉卷
200g馒头
500g油
适量盐
适量味极鲜
适量蒜苔
4棵辣椒
4支葱
适量醋
适量味精
适量椒盐
适量白糖
1/2汤匙1.蒜苔、葱、辣椒切好备用
2.羊肉片横刀切碎
3.馒头一个,我用的是婆婆生日蒸的寿桃
4.切片
5.油锅炸脆
6.码入盘中
7.另起锅加油加盐少许爆炒葱、辣椒、蒜苔
8.加羊肉煸炒
9.炒散加味极鲜、醋
10.添水半碗,加白糖1/2汤匙煮到冒泡
11.加少许椒盐、味精住火
12.浇在炸好的酥馍上,羊肉浇盖酥馍就完美完成