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馒头
鸡蛋
油
盐
1.馒头切片。
2.2个鸡蛋打在碗里,加少许盐。
3.打散待用。
4.锅热倒油。
5.馒头放在鸡蛋液中,正反均匀裹上蛋液。
6.油温80度时放入馒头,待蛋液凝固时,再把馒头翻至另一面炸至蛋液凝固,即可出锅。
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