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鸡蛋
菠菜菜
火腿丁
虾皮
葱
鸡精
食用油
1.鸡蛋打成蛋液。
2.将菠菜、火腿、虾皮、葱切成末加盐、鸡精调匀。
3.锅内放少许油,倒入蛋液,转动锅体,使蛋液均匀。
4.当液体还没完全凝固时,在一侧放入菜馅。
5.把另一侧盖在上面,合成蛋饺,小火煎至两面金黄即可。
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