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馒头
1个鸡胸肉
1块盐
适量黑胡椒
适量鸡蛋
适量
1.鸡胸肉略解冻,切薄片。
2.用松肉锤敲松。
3.撒上少许盐。
4.盐上撒少许黑胡椒粉。
5.再次轻敲,帮助入味。
6.馒头切薄片。
7.将鸡胸肉片切成和馒头片差不多的大小。 两片馒头夹一片鸡肉。
8.蛋液打散,将馒头片放入,裹满蛋液。
9.平底锅烧热,倒入少许油,将馒头片放入,略煎。
10.倒入少许清水。
11.盖盖子,焖至水分干。
12.小火,将馒头片煎至金黄色即可。