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五花肉泥
300g苞菜
200g干贝
50g
香菜
10g老抽
适量盐
适量
1.准备好苞菜、猪肉泥、干贝、饺子皮。
2.干贝放在温水里面浸泡10分钟。
3.把苞菜剁碎。
4.干贝泡好了也剁碎。
5.把所有的食材放入一个大碗内,加入老抽、食盐,用适量的水用筷子顺一个方向搅拌均匀,腌制15分钟。
6.按照一般包饺子的方法把饺子包好。
7.锅内放入适量的水,再放入一点食盐,防止饺子沾锅。
8.水烧开后,放入饺子,水再次开了后,加入冷水,反复两次。
9.等到第二遍的水烧开后,再放入一次冷水,盖上盖子,中火。
10.胖胖的饺子浮起来了。